伊斯坦堡最喜欢的五个就餐场所

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因为我们没有’为了在伊斯坦布尔花很多时间,我们联系了朋友阿拉娜(Alana)在她身上写了一个客座帖子 culinary experience there. Continue reading 她最喜欢去伊斯坦布尔(Istanbul)附近吃饭的地方 most popular sights in the city. 
伊斯坦布尔香料市场

1. 塔里西·苏丹阿合麦特·科夫泰西西 – Divanyolu Caddesi 12,苏丹阿合麦特

附近:托普卡匹宫,圣索菲亚大教堂,大教堂蓄水池,蓝色清真寺

有时我认为kofte可能是土耳其美食中最好的秘密。不像他们的堂兄doner kepab那样出名(但至少好吃),kofte奇妙地加了香料“meatballs”由碎牛肉或羊肉制成。

在Tar​​ihi Sultanahmet Koftecisi,菜单很简单,可应要求提供所有牛肉kofte馅饼,大块面包和辛辣的红辣椒酱。盘子,装饰和服务绝对没有多余的装饰,但是一旦您品尝了多汁,调味完美的科夫特酒,’我会明白为什么当地人会继续回来。

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 托普卡帕
托普卡匹宫

2. Seyhmus Kebap Salonu– Molla Fenari Mahalessi,Medrese Sokok 2,Cemberlitas

附近:大市集

在大市集人群外的这家小烤肉店看起来可能并不多,但是请等到看到烤肉的选择数量到为止。在集市疯狂之后,我想保持简单,然后去了我的旧仓库tavuk sis。

在土耳其教书的时候,我基本上以鸡屎为生,因为我’我真的不喜欢羔羊,’只订购鸡肉比直接了解是否“meat”大多数地方都是羊肉或牛肉,所以我想我’我是一个很好的法官。这里的tavuk sis是我最好的’曾经有过。在伊斯坦布尔炎热的夏日里,潮湿的多维数据集经过腌制然后烤至完美,只需搭配胡椒,洋葱,皮塔饼和抓饭就可以了。

伊斯坦布尔市

3. Furreyya Galata Balikcisi– Sery-i Ekrem Sokak2,贝尤鲁

附近:加拉塔塔

如果你想参加伊斯坦布尔’这里的海鲜很棒,但保持低调,Furreyya绝对是您的理想选择。菜单主要是烤或炸的新鲜全鱼(季节性变化)。

他们没有我丈夫最初想要烤的鱼,所以他接受了侍者的建议,感到很高兴。我去买了巴力克(dulik)硬质小麦,这是一种简单而美味的包裹,里面装满了烤鱼和焦糖洋葱。

专家提示: 如果你’重走或只是想边走边吃饭,可以要求包好。

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4. 卡尼姆·西格里姆(Canim Cigerim) –Minare Sokak 1,贝尤鲁

附近:Lower Beyoglu,Tunel,在Istiklal Caddesi购物

卡尼姆·西格里姆(Canim Cigerim)是您的理想之选’准备好将您的骨灰级提升到一个新的水平。这里的特色菜是在细长的金属串上放上肝脏,但您也可以吃牛肉,鸡肉或这三种的混合物。我们做了一个混合,尽管肝脏最终对我来说有点多了,但丹高兴地吃了我的那份。

不过,真正的乐趣在于,在串烧之前,桌上要放满薄薄的包裹物,洋葱,新鲜药草,烤胡椒和番茄,洋葱和香菜的混合,加上石榴糖浆。当串烧来的时候,自己动手制作包裹,然后咀嚼。完成后,您可以将烤串直接扔到报纸覆盖的桌子上。

卡尼姆·西格里姆(Canim Cigerim)

5.非辛霉素 –卡拉维·索卡克(Kallavi Sokak)7 / 1-13 / 1贝尤鲁

什么’s附近:上贝尤鲁(Beyoglu),塔克西姆广场(Taksim Square),在Istiklal Caddesi购物

Ficcin将您通常使用的伊斯坦布尔美食混合起来,并提供Cerkez美食(Caucus Mountains美食)。 Ficcin本身是美味的土豆饺子,类似于Pierogi / varenyky,但以一堆酸奶和红辣椒油代替而不是东欧的酸奶油和焦糖洋葱。他们’非常充实,我们将盘子和精选的梅兹蛋糕分开。

伊斯坦布尔古城
古老的都市

奖励:范·卡瓦尔蒂·埃维(Van Kahvalti Evi) Defhangdar Yokusu 52 / A,Cihangir

什么’s附近:探索Cihangir,这是您一生中最好的土耳其早餐

好啦’距离您一生中最好的土耳其早餐不远,它是您一生中最好的土耳其早餐,而土耳其早餐本身就是一个值得旅游的目的地。在这里,您可以按照自己的基本需求点上通常的西红柿,黄瓜,奶酪和面包,但我建议您将其全部撒满,并把我最喜欢的东西-带有丰富蜂窝的kaymak(土耳其凝结的奶油)以及果酱,坚果酱,甚至更多的奶酪和橄榄。

我们一周在伊斯坦布尔去过这里四到五次,我真的真的很喜欢土耳其早餐,而Van Kahvelti Evi则别无其他。 红利红利’s very close to 克罗诺特罗普 如果你’像我们一样的咖啡势利小人。

关于作者: Alana Gidycz是一位糕点厨师,她的丈夫在韩国首尔为The Man工作时放假。她相信通过食物进行强迫性文化探索,阅读食谱封面,’对于冰淇淋来说永远不会太冷。她的博客 离家出走的兔子是她喜欢将烘焙和教学经验变成#CakeLectures的地方,她对延长出国旅行和生活有一些真实的谈论,并撰写了有关感觉和食物的故事,这些故事使她不断创作。你也可以找到她 推特 , 脸书 , instagram pinterest.

因此,如果您正在研究,“在哪里吃伊斯坦布尔,”我们有你覆盖! 您认为伊斯坦布尔最好的当地餐馆是什么? 

喜欢它?压住他!

伊斯坦堡最受欢迎的地方美食

 

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